Chemex con Asa 3 Tazas

Características del producto:

-Jarra de puro cristal con asa (capacidad de hasta 3 tazas)

-Filtros no incluidos

La Chemex 3 con asa es una elegante versión de la clásica Chemex, una de las cafeteras de filtro más elegantes del mercado, esta vez diseñada con un asa de cristal de máxima calidad, por lo que no tendrá ningún problema referido a su resistencia.

Esta cafetera es exactamente igual a la Chemex original que se  incorporó hace más de 60 años en el museo de arte contemporáneo de Nueva York.

Esta versión de la jarra tiene las mismas cualidades que su versión original sin asa, ya que gracias a su particular diseño en el que después profundizaremos  podemos controlar cada paso del proceso para realizar un excelente café y tan solo gastando cinco minutos de nuestro tiempo.

Todos los materiales usados por esta marca son de primerísima calidad, siendo este uno de los principales factores por las que los apasionados del café se decantan por este tipo de cafeteras.

Si entramos a valorar su diseño podemos resaltar su espectacular forma de reloj de arena, la cual está inspirada en los típicos frascos de los antiguos laboratorios, solo que este producto además cuenta con un asa para facilitar el proceso de servir el café.

Cabe destacar que en la línea de productos Chemex también encontramos filtros de primerísima calidad (en nuestra web podrás encontrar tanto cuadrados como cónicos), ya que usan para realizarlos papeles de un gran gramaje, los cuales permiten sacarle a la materia prima todos los matices y contrastes.

Por todo esto, si estás pensando en una cafetera de filtro, la Chemex 3 con asa es una buenísima opción. Ofrece las mismas ventajas que su versión clásica pero con una leve variación en su diseño. ¡Todo es cuestión de su gusto!

 

Para que tenga más información de cómo preparar un café con la Chemex 3 con asa, a continuación le adjuntamos unas instrucciones básicas para que obtenga un buen café:

1-       Coloque el filtro en el interior de la cara interna del cono superior de la cafetera, dejando las 3 capas hacia el vértice vertedor

2-       Recomendamos que se enjuague el filtro con agua a una gran temperatura y que así se eliminen todos esos malos sabores. Ese también es el momento para precalentar la cafetera.

3-       Cuando se realicen los pasos anteriores se deben de eliminar todo el exceso de agua acumulada.

4-       Se debe de colocar el café molido con una molienda en el filtro de nivel medio. La cantidad de materia prima que se debe de usar es en torno a los 30 gr por cada medio litro. Este peso es orientativo ya que todo depende del gusto de cada uno. Cabe recordar que la Chemex quita la fracción más amarga del café.

5-       Tras el paso anterior se debe de verter agua a 93 grados (la cantidad debe de ser pequeña) encima del café para que este se pueda humedecer, y por tanto se puedan liberar todos esos componentes que queremos que salgan de nuestra materia prima.

6-       Tras haber realizado los pasos anteriores (preinfusión) tenemos que verter encima una mayor cantidad de agua , de forma pausada y que se empape toda la base, aunque tienes que mantener el nivel del agua por debajo de la parte alta de la cafetera.

7-       Una vez obtenida la cantidad de café recién elaborado que queramos, debemos de levantar el filtro de la Chemex 3 con asa para poder desechar los posos.

 

Recomendamos también tener en cuenta la calidad del agua con la que se va a elaborar el café, por lo que debemos de cuidar este aspecto.


Colecciones:

Tipo: chemex