Chemex 8 Classic

Características del producto:

-Jarra de cristal con capacidad de hasta 8 tazas

-Collar de madera

-Cinto de piel

-Filtros no incluidos

La Chemex 8 clasica permite elaborar hasta ocho tazas de café. Es una de las versiones de esta marca con las que más tazas se pueden realizar (solo está la de 10 tazas por encima).

Esta fantástica jarra trae incorporada  un collar de madera y un cinto de piel que se coloca expresamente en Estados Unidos.

En relación al espectacular diseño en forma de reloj de arena con el que cuenta esta jarra, podemos decir que están inspirados en el material de laboratorio. Con esta cafetera podrás ser mitad barista, mitad químico.

Esta es la clave para obtener un café único, personal, según las preferencias de cada uno.

Tenemos que destacar además la excelente calidad de los filtros Chemex, ya que es el complemento perfecto a este producto (también los vendemos en nuestra tienda online).

Todo barista conoce esta línea de productos, ya que hace más de 60 años que lo crearon, por lo que es toda una veterana en este mundo de las cafeteras de filtro.

Por esto, recomendamos esta Chemex 8 clásica, ya que es todo un referente si quiere hacer una cantidad de café considerable de la mejor calidad.

Por todo lo narrado la Chemex 6 clásica es un producto referente y muy recomendable si haces una cantidad de café considerable asiduamente.

A continuación le mostramos unas nociones básicas de cómo hacer el café en este tipo de cafeteras:

1- Plantar el filtro arriba de la cara interior del cono superior de la cafetera, dejando las 3 capas hacia el vértice vertedor.

2- Limpiar el filtro con agua caliente y así poder erradicar los sabores que puede traer este, mientras además se va precalentando la cafetera.

3- Realizado todo lo anterior, se elimina toda el agua que sobra.

4- Ubicar el café con una molienda en el filtro media.

5- Volcar agua a 93 ºC en una cantidad pequeña, sobre el café y así se humedezca, y se liberen todos los componentes deseados del café.

6- Tras la preinfusión, hay que verter encima más cantidad de agua, hasta que se vaya empapando la base.

7-  Cuando obtengamos la cantidad deseada, deberíamos de retirar el filtro de la Chemex 6 clásica con asa para poder quitar todo lo sobrante.

Muy importante: el agua usada debe de ser de buena calidad, ya que está pasará a ser parte de la mezcla.


Colecciones:

Tipo: chemex